Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪

MAMUCHA SILVIA 🌹
MAMUCHA SILVIA 🌹 @cookmamuchasilvia
Buenos Aires

Salen muy esponjosos , sin manteca , y se hacen con azúcar impalpable, por lo que el resultado es un muffin muy esponjoso y húmedo, es una receta rendidora me salieronj 16 unidades en molde convencional de muffins, algunos les agregue chips de chocolate, a otros trocitos de manzana .

Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪

El cooksnap de Lourdes Rosas cuando hizo Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪.
El cooksnap de Meli🤗 cuando hizo Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪.
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Salen muy esponjosos , sin manteca , y se hacen con azúcar impalpable, por lo que el resultado es un muffin muy esponjoso y húmedo, es una receta rendidora me salieronj 16 unidades en molde convencional de muffins, algunos les agregue chips de chocolate, a otros trocitos de manzana .
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Ingredientes

  1. 200 grsazúcar impalpableo o glass
  2. 2huevos
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. ralladura de limón
  5. 150 ccaceite
  6. 270 grsharina leudante
  7. 150 ccleche
  8. opcional chips de chocolate, manzana, nueces, etc

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a batir azúcar implalpable o glass con los huevos hasta que estén cremosos, agregar de a poco el aceite y seguir batiendo, luego la leche, y por último la harina leudante, batir hasta lograr una mezcla lisa.

    Foto del paso 1 de la receta: Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪
  2. 2

    Colocar hasta 3/4 partes de la mezcla en pirotines que estarán dentro del mode de muffins, a algunos les agregue en este caso chips de chocolate y a otros por encima trocitos de manzana, que luego en la cocción quedaran dentro del muffin...pueden dejarlos solos sin ningún agregado también.

    Foto del paso 2 de la receta: Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪
    Foto del paso 2 de la receta: Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪
  3. 3

    Cocción en horno moderado aproximadamente 15 minutos, decorar con azúcar impalpable, dulce de leche, es dejar volar la imaginación, utilizando lo que tenemos en casa. Receta de esas para guardar y tener siempre presentes ¡¡

    Foto del paso 3 de la receta: Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪
    Foto del paso 3 de la receta: Muffins esponjosos sin manteca con chip de chocolate 🍫🍪
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Me llamo Silvia SANVITI...Me apasiona cocinar..el freezer y microonda son mis mejores aliados en la cocina....me gusta las recetas sencillas y practicas... la cocina casera..la cocina de mama !! . mis abuelos fueron los responsables de que me guste tanto cocinar! cocino desde los 8 años... soy mama, esposa y artesana ...y realmente disfruto mucho compartir mi cocina con familia y amigos¡¡Aca encontrarán las recetas más prácticas para mí... las que mas hago...Las que pruebo de otros cocineros de las redes...Las de mis antiguos cuadernos de anotaciones etc y que gustan en casa¡¡Espero poder ayudarlos con ideas y espero.sus fotos !Me encontras tambien en www.instagram.com/mamuchasilvia/En este blog vas a podér conocer más de mi http://blog.cookpad.es/2017/12/conociendo-a-los-autores-mamucha-silvia.htmlpueden seguirme también en Instagram como @mamuchasilvia
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