Sate Goreng

Name: Sate Goreng
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr paha ayam fillet. Potong dadu kecil / one bite size; 1 sdt asam jawa, dilarutkan dengan 1 sdm air; 1 sdm gula jawa; 4 sdm kecap manis; 1/2 sdt kaldu jamur bubuk; Secukupnya garam dan lada; 2 siung bawang merah ukuran besar; 1 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 1 sdt ketumbar

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Ini enak dan praktis banget, bagi yang mau makan sate tapi ga punya tusuk sate 😄. Resep diadaptasi berdasarkan buku Heni Maria: Semua Orang Bisa Masak.

Lebih banyak

Sate Goreng

Alstella Tan @alstella_tan

Jakarta

Ini enak dan praktis banget, bagi yang mau makan sate tapi ga punya tusuk sate 😄. Resep diadaptasi berdasarkan buku Heni Maria: Semua Orang Bisa Masak.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

2 porsi

250 grpaha ayam fillet. Potong dadu kecil / one bite size
1 sdtasam jawa, dilarutkan dengan 1 sdm air
1 sdmgula jawa
4 sdmkecap manis
1/2 sdtkaldu jamur bubuk
Secukupnyagaram dan lada
Bumbu halus
2 siungbawang merah ukuran besar
1 siungbawang putih
1 butirkemiri
1 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak di wajan. Masukan bumbu halus, tumis sampai harum. Lalu masukan ayam, aduk rata, masak sampai ayam berubah warna.
2

Setelah ayam berubah warna masukan gula merah dan air asam, aduk rata kembali. Masukan kecap, kaldu bubuk, garam, dan lada. Beri sedikit air. Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai kuah mengental dan bumbu menyerap. Selesai angkat dan sajikan.
3

Taburi dengan bawang goreng. Yummy!