Tarta pascualina express sin masa

Name: Tarta pascualina express sin masa
Cuisine: argentinas
Ingredients: Aprox. 1 atado de acelga; 1 cebolla; 2 huevos duros; 2 huevos; 2 cucharadas queso crema disuelto con leche; 3-4 aceitunas; C/N Aceite; Sal y pimienta a gusto; Queso cremoso

Patricia Copello @Patcopello

Brandsen

En mi pequeña quinta brotaron las acelgas y ya había para cosechar. Almuerzo rápido de un churrasquito necesitaba algún acompañamiento! Fui a cosechar y en la sartén Essen armé en 10 minutos (el tiempo que tardaron en hacerse los huevos duros) esta pascualina.

Tarta pascualina express sin masa

Patricia Copello @Patcopello

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Ingredientes

Aprox. 1 atado de acelga
1cebolla
2huevos duros
2huevos
2 cucharadasqueso crema disuelto con leche
3-4aceitunas
C/NAceite
Sal y pimienta a gusto
Queso cremoso

Guardada

Paso a paso

1

Ponemos a hervir los huevos. Cuando están muy fríos primero los paso por agua tibia un rato. Lavamos y cortamos la acelga en juliana. Picamos la cebolla.
2

Rehogamos la cebolla en un poco de aceite y cuando está transparente rehogamos la acelga.
3

Dejamos en la sartén. Condimentamos y agregamos los huevos batidos con el queso crema con leche. Por encima colocamos los huevos duros troceados y pedacitos de queso cremoso.
4

Tapamos y cocinamos unos minutos hasta que vemos que el huevo esté cocido.