Hamburguesas caseras

Name: Hamburguesas caseras
Yield: 6 raciones
Cuisine: chilenas
Ingredients: 500 g carne molida. Yo usé 10% de grasa; 1 cebolla pequeña picada en cubitos pequeños; 2 huevos. Se puede sustituir por harina de avena humedecer; 1/2 taza pan rallado. Se puede sustituir por harina de avena; 1 ajo o salsa de ajo; Orégano a gusto. Puede ser perejil picado; Pimienta a gusto; Sal a gusto. Yo le puse sal con cebolla caramelizada

Taller Amarillo @Marly_Robles

Que tal aquí les dejo una receta bien sabida las clásicas hamburguesas caseras o croquetas.
Espero les guste... Si no ocupan huevo lo pueden reemplazar por harina de avena una taza remojada en 100cc de agua!! Es un sustituto maravilloso del huevo.

Hamburguesas caseras

Taller Amarillo @Marly_Robles

Guardada

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Ingredientes

30 min

6 raciones

500 gcarne molida. Yo usé 10% de grasa
1cebolla pequeña picada en cubitos pequeños
2huevos. Se puede sustituir por harina de avena humedecer
1/2 tazapan rallado. Se puede sustituir por harina de avena
1ajo o salsa de ajo
Orégano a gusto. Puede ser perejil picado
Pimienta a gusto
Sal a gusto. Yo le puse sal con cebolla caramelizada

Guardada

Paso a paso

30 min

1

Picar la cebolla y dejarla reposar con sal por 10 minutos
2

En un bol poner la carne los huevos el pan rallado los condimentos.
3

Colar la cebolla y agregar a la mezcla anterior e integrar todos los ingredientes
4

Hacer bolitas y aplastar con la mano para darles forma de hamburguesas aprox. 1 centímetro.
5

En 3 cucharadas de aceite de oliva o vegetal freír nuestras hamburguesas
6

Cocinar por 7 minutos por lado o hasta que estén doradas.
7

Servir con papas fritas en cubitos y arroz graneado o con el acompañamiento que desees