Filetes rusos sin gluten

Mucho más rápido, con menos aceite, muy jugosos y con una salsa impresionante.
Filetes rusos sin gluten
Mucho más rápido, con menos aceite, muy jugosos y con una salsa impresionante.
Paso a paso
- 1
Primero mezcla la carne con las especias, forma bolitas del tamaño de una pelota de ping-pong y aplástalas. Colócalas en una bandeja de horno empapelada y llévala al horno previamente calentado a 180° con calor arriba y abajo durante 10 minutos aproximadamente.
- 2
Mientras en una olla en un fondo de aceite pocha la cebolla cortada fino y el ajo con una pizca de sal. Cuando empiece a coger color agrega el vino y cocina hasta que se evapore el alcohol. Tritura.
Incorpora el caldo y cocina unos minutos para que reduzca un poco la salsa y se integren los sabores. - 3
Saca los filetes del horno e incorpóralos en la salsa, cocina otros 5 minutos a fuego medio y listo 😉. Sirve con arroz o unas patatas fritas en cubitos. Buen provecho!
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