Bizcochuelo bien esponjoso

Name: Bizcochuelo bien esponjoso
Yield: 12 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 8 cuchdas Azúcar; 6 huevos; 8 cuchdas Harina; 10 gr Polvo de hornear; 1 chorrito Esencia de vainilla

Yanina Alfonso @yaninaalfonso23

Tala Canelones Uruguay

#caminodesabores.
Aunque no me crean hace muy pocas semanas hice por primera vez un bizcochuelo de vainilla común.
Mis tortas siempre las hacía con otras clases de tortas y hace poco le pedí su receta a mí mamá y lo hice.

Bizcochuelo bien esponjoso

Yanina Alfonso @yaninaalfonso23

Tala Canelones Uruguay

Guardada

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Ingredientes

2 horas

12 porciones

8cuchdas Azúcar
6huevos
8cuchdas Harina
10 grPolvo de hornear
1 chorritoEsencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

2 horas

1

Primero que nada para esta torta use 2 bizcochuelos. 😊
2

En el bowl de la batidora colocar las CLARAS con el azúcar y con el globo batir hasta llegar al punto letra
3

Luego que llegamos al punto ir colocando las yemas de a una batiendo después de cada colocación.
4

Cuando hayamos colocado todas las yemas colocar la esencia de vainilla
5

Sacar el bowl de la batidora e ir agregando a la mezcla la harina y el polvo de hornear previamente mezclados y tamizados.
Hacerlo de a poco y mezclando de forma envolvente procurando bajar lo menos posible el batido.
6

Cuando esté todo pronto colocar la mezcla en un molde el cual va a tener papel manteca y llevamos a horno precalentado moderado bajo hasta que esté pronto.
7

Cuando esté pronto sacar del horno y dejar enfriar por completo.
8

Cuando esté bien frío se puede comenzar a cortar.
9

Después de que esté cortado colocar el dulce de leche. Y yo a este le coloqué trocitos de duraznos ya que era un pedido especial. 😊
Coloque en cada una de las partes y monte todo.
10

Luego cubrí todo con chantilly blanco
11

Luego hice el chorriadito de chocolate (use 1 baño de repostería águila)
Luego pinte un poco de chantilly con pintura roja y decore lo demás.
12

Las letras son de chocolate.
Cree en un papel manteca las letras y con una manguita hecha de papel manteca con chocolate las rellene y las fui creando.