Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Ponemos la harina en un bol, hacemos un hueco y colocamos la manteca blanda, azúcar, levadura, huevo y ralladura de limón.
- 2
Empezamos a mezclar de a poco con la harina y vamos agregando la leche y agua tibia. Formando una masa ligera.
- 3
Dejar reposar hasta que doble su tamaño. Cortar en bollos, estirar y cortar triángulos enrollando de la parte más grande hasta la punta para formar un croissant.
- 4
Colocar en fuente aceitada y enharinada. Llevar a horno 180° por 20 min. O hasta que se doren. Pintar con jalea y poner azúcar por encima.
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