Salmón a la limonada con papas rústicas y ensalada a la chilena
Lore @lore2991
Paso a paso
- 1
Con el Salmón sin espinas y sin piel, se trabaja sobre el aluminio la idea es que quede envuelto.
Agregamos los limones exprimidos, sal y orégano.
Lo llevamos al horno precalentado a 180 °C por 30 min.
- 2
Preparamos las papas rústica, las lavamos muy bien. Y las cortamos en rodajas, la ponemos a hervir con agua y sal. Esperamos que estén un poco cocidas, las colamos y la integramos al horno junto con el Salmón por alrededor y les roseamos aceite de oliva y orégano a gusto por 15 min más.
- 3
La ensalada de la chilena,
Cortamos en pluma la cebolla morada, el tomate lo pelamos y lo cortamos en cubos y el Cilantro también los picamos. Mezclamos todo con aceite y sal a gusto y dejar reposar 10 min.
- 4
Cumplir en 30 min, sacar y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Lore le encantará ver cómo quedó.
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Marta Eguez
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