Strong surprise - pasta puttanesca

Name: Strong surprise - pasta puttanesca
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 250 g pasta corta; 30 g ajo; 80 g cebolla; 50 g albahaca; 30 g aceitunas verdes; 60 g anchoas; 5 g aceitunas negras; 40 g alcaparras; 2 pzas chile de árbol; 50 ml aceite de oliva; 500 ml salsa italiana; 60 g parmesano; Sal y pimienta

Jocelyn Melissa Garcia Pascual @JMGarcia7723

#puttanesca

Strong surprise - pasta puttanesca

Jocelyn Melissa Garcia Pascual @JMGarcia7723

Guardada

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Ingredientes

1:30 h

4 raciones

250 gpasta corta
30 gajo
80 gcebolla
50 galbahaca
30 gaceitunas verdes
60 ganchoas
5 gaceitunas negras
40 galcaparras
2 pzaschile de árbol
50 mlaceite de oliva
500 mlsalsa italiana
60 gparmesano
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1:30 h

1

Picar ajo, cebolla, perejil, albahaca y chile de árbol en aros
2

Escurrir las alcaparras
3

Acitronar ajo y cebolla
4

Agregar la salsa italiana, la albahaca, el perejil, las aceitunas, las alcaparras, las anchoas escurridas y el chile
5

Hervir la pasta en abundante agua con sal, hasta el punto al dente y escurrir
6

Agregar la pasta a la salsa, mezcla bien, servir acompañado de queso parmesano