Pastel de verdura
La preparaba mi abuela, yo la hice a mi manera como me acordaba 😊
Pastel de verdura
La preparaba mi abuela, yo la hice a mi manera como me acordaba 😊
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una cacerola reogas la cebolla con el morrón, le agregas un poco de sal para que pierda la acidez y cuando está transparente agregas la carne.
- 2
Condimentas con comino, pimentón dulce, pimienta, un diente de ajo y un chorrito de vino tinto. Revolver bien y lo dejas cocinar unos 5 minutos con la olla tapada.
- 3
Agregas la espinaca hervida y cortada bien chiquita, revolves un poco y ya apagas el fuego. Yo hago la salsa blanca en este momento para que se enfríe un poco la preparación.
- 4
Cuando ya se haya enfriado un poco le agregas los dos huevos bien batidos y pones toda la mezcla en una Pyrex, lo cubrís con queso fresco y lo tapas de salsa blanca (le podés rallar un poco de queso arriba para que gratine también).
- 5
Lo metes en el horno a fuego medio unos 10 minutos o hasta que veas que se gratino y listo. A comer!!
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