Mezclar la mantequilla blanda con el azúcar, luego incorporar los huevos, y finalmente incorporar la harina hasta integrar, dividir en dos, yo pdse la masa total y fueron 1300grs, dividí en dos partes iguales de 650grs. A una mitad agregarle el cacao hasta integrarlo completamente a la masa.

Envolver ambas masas en alusa o en una bolsita, y refrigerar por 1 hora. Después de esto, dividir cada masa en 4 partes iguales, tomar un cuarto de cada y estirar cada parte de cada color tratando de dejar del mismo tamaño y grosor respecto una de otra. Sobreponer la masa de vainilla sobre la de chocolate y emparejar las orillas.

Con las masas juntas, formar un rollo unidas y comenzar a cortar par formar estos círculos en caracol. Disponer en un la de horno con lámina de silicona o papel de hornear, y llevar a horno precalentado a 180°C por 7 a 9 min dependiendo del grosor que les des.

Sacar del horno, al estar calientes serán blandas, sacar con cuidado y enfriar en un lugar plano, para que no se deformen. Una vez completamente frías puedes disfrutarlas 🍪🍪