Lomo de cerdo a la Coca-Cola
La Receta original es con pavita, pero tenía filetes de lomo de cerdo, tranquilamente podrían ser chuletas o pollo. Desconozco el origen de la receta, pero para mi es de mi Madre, y quizá ella lo saco de algún libro de Teresa Ocampo, no sabría con sinceridad.
Es una receta relativamente rápida, rica y como decía mi mamá para fiesta o recibir invitados en casa. Espero les guste y la prueben.
Lomo de cerdo a la Coca-Cola
La Receta original es con pavita, pero tenía filetes de lomo de cerdo, tranquilamente podrían ser chuletas o pollo. Desconozco el origen de la receta, pero para mi es de mi Madre, y quizá ella lo saco de algún libro de Teresa Ocampo, no sabría con sinceridad.
Es una receta relativamente rápida, rica y como decía mi mamá para fiesta o recibir invitados en casa. Espero les guste y la prueben.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Hacer el típico arroz blanco
- 2
Poner a sancochar las papas
- 3
Freír el Tocino, yo lo hice en el microondas y quedaron perfectos y crujientes. Picarlos y reservar.
- 4
Salpimentar los filetes y dorarlos en una sartén y luego reservar.
- 5
En la misma sartén donde se frieron los filetes, dorar la cebollita con ajo, luego agregar el Tocino, pimiento y alverjitas, mover con cuchara de palo, agregar los filetes y finalmente cubrir con Cola-Cola. Dejar que rompa hervor.
- 6
Servir con arrocito, mitades de papá y en mi caso 2 filetes por persona y a disfrutar.
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