Barazek. Galletas de sésamo sirias
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- 1
Mezclar la harina, el azúcar y la levadura. Después añadir la mantequilla y un huevo entero y trabajar bien la masa hasta que sea homogénea. Tapar y dejar reposar a temperatura ambiente durante una hora.
- 2
Precalentar el horno en posición aire caliente a una temperatura 160 grados. Hacer bolitas pequeñas con la masa y estirarla con las manos para formar un disco de 5 centímetros aproximadamente. Untar con un huevo batido y ponerlo en el plato del sésamo (como en la foto).
- 3
Hornear las galletas durante 20 minutos.
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