Se pone en la licuadora, huevos, azúcar, miel, mantequilla blanda, agua mineral, levadura, una cucharada de harina y las ralladuras de limón y naranja. Licuar todo por 5 minutos. Engrasar un molde de paredes altas o uno desmontable con papel de cocina. Se pone la mezcla en un bol e ir agregando harina, poco a poco. La masa quedará de una consistencia blanda. Ojo, no hay que amasar.

Se le pone a las frutas una o dos cucharadas de harina y se mezcla en el bol con la masa. Por último se le pone las gotas de chocolate. Se pone en el molde engrasado se tapa y se deja 30 minutos o hasta que duplique su tamaño. Se hornea en un horno precalentado a 200º C por 10 minutos se baja a 170º C y se sigue horneando 30 o 35 minutos más. Se barniza con mantequilla y se sigue horneando 2 minutos.