Torta individual c/membrillo y 🍐

Name: Torta individual c/membrillo y 🍐
Yield: 1 o 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 20 grs manteca; 30 grs azúcar blanca orgánica (2 cdas); 1 huevo; 1 cdita esencia de vainilla; 45 grs harina de arroz integral (3 cdas); 45 grs.harina de mandioca (3 cdas); 45 grs. almidón de maíz -Maicena- (3 cdas); 1 cdita polvo de hornear; c/n dulce de membrillo; 1/2 pera 🍐; manteca y Maicena p/molde; azúcar a gusto

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Argentina. 🇦🇷

#paralamerienda
#saludable - #glutenfree
Hoy uso 3 tipos de harinas finas (sin gluten ) para esta torta tamaño individual
si sos generoso ... podés compartirla 🤗 , por eso son pocas cantidades que te las dejo en cdas también ...lo demás : membrillo + pera (son hermanitos 👫...o no ?😀)

Torta individual c/membrillo y 🍐

Andrea Fernanda Martinez @andrea_cook

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

18 min aprox

1 o 2 raciones

20 grsmanteca
30 grsazúcar blanca orgánica (2 cdas)
1huevo
1 cditaesencia de vainilla
45 grsharina de arroz integral (3 cdas)
45grs.harina de mandioca (3 cdas)
45 grs.almidón de maíz -Maicena- (3 cdas)
1 cditapolvo de hornear
c/ndulce de membrillo
1/2pera 🍐
Extras :
manteca y Maicena p/molde
azúcar a gusto

Guardada

Paso a paso

18 min aprox

1

Enmantecar y espolvorear con algo de Maicena un molde de 15 cm de diámetro y 2,5 cm de alto... llevar a la heladera hasta más tarde...
Encender el horno a 180°...
2

Medir y juntar todos los secos en un recipiente, mezclarlos bien...
3

En un bowl poner manteca pomada y azúcar y cremar, agregar huevo y esencia..mezclar bien
4

Unir las dos preparaciones mezclando bien...
Volcar la mezcla -que será cremosa pues son harinas finas -en el molde preparado al comienzo...
5

Por encima distribuir la pera cortada en láminas finas y entre medio trocitos de dulce de membrillo, espolvorear si se gusta con algo de azúcar y hornear por 12 min
6

Aquí les muestro que bien quedó por abajo al desmoldar...😉
7

Y ahora..por dentro...