Batir bien la manteca con el azúcar, incorporar huevos, vainilla, ralladura hasta formar un cremado.

Luego incorporar harina y polvo de hornear previamente tamizado, formar una masa uniforme, sin amasar solo unir.
Poner entre papel film formando un rectángulo lo más fino posible.

Llevar a la heladera mínimo 1 hora. Formar un bollo sin presionar mucho y amasar poner en una asadera aceitada. Rellenar con lo que desees, hacer las tiras de la pasta frola.

Llevar a horno medio por 30-40 minutos, hasta que agarre color la masa.