Sémola tres leches
Esta sémola es un poco más cremosa que la habitual pero bastante más suculenta. Cuando esté lista recomiendo dejar enfriar en el mismo recipiente listo para servir ya que no mantendrá igual la forma.
Sémola tres leches
Esta sémola es un poco más cremosa que la habitual pero bastante más suculenta. Cuando esté lista recomiendo dejar enfriar en el mismo recipiente listo para servir ya que no mantendrá igual la forma.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una olla, mezclar leche entera, leche evaporada, agua y azúcar y calentar a fuego medio por 5 minutos para disolver el azúcar.
- 2
Agregar en forma de lluvia la sémola sin parar de revolver para evitar grumos.
- 3
Revolver por 5 minutos aprox a fuego medio hasta que espese, poniendo cuidado en el fondo de la olla para evitar que se pegue. Agregar leche condensada y seguir revolviendo por 5 minutos a fuego medio hasta cocinar la sémola.
- 4
Agregar zeste de naranja al final junto a la esencia de vainilla. Revolver por 5 minutos y está lista.
- 5
Verter en el recipiente para dejar enfriar por 2 horas antes de servir.
Si tienen muchas ganas pueden hacerlo antes!
Considero no necesario el caramelo ya que queda lo suficientemente dulce con los ingredientes.
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