Tortilla de Coliflor y vegetales
Claudio Molina @claudimebagcook
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Lavar todos los vegetales y secar bien
- 2
Rallar Coliflor por la parte media del rallador, quedando como en la foto.
- 3
Cortar en cubos bien finos (brunoise), todos los vegetales e incorporar al Bowl
- 4
Incorporar los 3 huevos y 3 cucharadas soperas de Harina.
Sazonar con Romero, estragón, pimienta blanca
- 5
Tomar una porción y en un sartén a fuego medio, dorar con aceite por ambos lados y servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Claudio Molina le encantará ver cómo quedó.
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