Carrot cake al microondas

Name: Carrot cake al microondas
Yield: 4 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 Huevos; 1 Yogur natural 0%; 100 gr Harina de avena; al gusto Edulcorante; al gusto Canela; Nueces; 1 Zanahoria; 75 gr Queso fresco batido 0%; 75 gr Queso Philadelphia light; al gusto Edulcorante

Patricia @Patriciamartinnn

Carrot cake al microondas

Patricia @Patriciamartinnn

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Ingredientes

20 min

4 raciones

2Huevos
1Yogur natural 0%
100 grHarina de avena
al gustoEdulcorante
al gustoCanela
Nueces
1Zanahoria
Para el relleno y cobertura:
75 grQueso fresco batido 0%
75 grQueso Philadelphia light
al gustoEdulcorante

Guardada

Paso a paso

20 min

1

Bate todos los ingredientes excepto las nueces y la zanahoria.
2

Una vez batida la masa, trocea la masa y raya la zanahoria y mezcla con la masa.
3

Vierte en un molde apto para microondas y ponlo 12 minutos.
4

Mientras esta en el microondas hacemos el relleno. Bate el queso fresco con el queso de untar y el edulcorante, y llévalo a la nevera para que no este tan líquido.
5

Deja enfriar el bizcocho y una vez frío, lo abrimos por la mitad y rellenamos.
6

También lo untamos por encima y ponemos nueces y zanahoria rallada para decorar.