Alistar con tiempo todos los ingredientes, que se necesita para preparar esta receta.. Empecemos!!......
Se Cocina el pollo con un cubito Maggi, se espera que se enfríe y se desmenuza.. Se reserva

Para hacer la receta de tinga de pollo, primero corta la cebolla bien picadita en cuadritos pequeños,. Si lo deseas puedes usar más cebolla para hacer aún más rendidora la receta....

En una olla con una cucharada de aceite, echa la cebolla. A partir de aquí el sazón será muy importante, por lo que ve añadiendo sal poco a poco... Se ve rectificándola sal, para que nos quede en su punto...

Cuando esté ligeramente dorada y transparente la cebolla, se el tomate, el ajo todo bien picado... se prueba el sabor y vuelve a sazonar con sal al gusto.

En una olla más grande, se agrega el picado de cebolla, tomate, ajo y el pollo desmenuzado. -Se mezcla todo-. Para intensificar su sabor se agrega Canela en polvo. Queda muy rico...😋!! esto aportará un sabor único e intensificará todos los ingredientes y sabores de la tinga de pollo. Cocina todo por 8 minutos más a fuego medio-bajo y ya estará lista la receta para servir.!

Lo aconsejo, a cada comensal se la da la opción de agregar mucho picante o poco. Es mejor así.... ¡Listo!😋