Colocar en un bol la harina la sal alrededor. Luego hacer un hueco en el centro agregar la levadura, el azúcar, el aceite, e ir agregando el agua tibia de a poco, hasta formar el bollo. Colocar sobre la mesada y amasar hasta que sea una masa lisa.

Dividir la masa en 4 bollos, colocar en la mesada tapados con film (el lugar debe ser cálido), que descansen alrededor de 10 minutos.

Untar con aceite un molde para pizza. y extender la masa con las manos.Rociar con un poquito de aceite, esparcir con la mano por toda la superficie, llevar a horno precalentado (200°) durante 15 minutos

Retirar, cubrir con la salsa, introducir en el horno 5 minutos más, retirar colocar el queso o mozzarella (se considera 250 g por pizza), espolvorear con orégano, colocar lo que se elija para cada pizza llevar a horno 2 minutos más o hasta que el queso se funda.