Arroz ma postrado con churrasco y Pechuga rellena de Mozzarella y amarillos

Name: Arroz ma postrado con churrasco y Pechuga rellena de Mozzarella y amarillos
Yield: 2 raciones
Cuisine: puertorriqueñas
Ingredients: 6 oz arroz blanco cocido; 4 oz habichuelas; 1 oz pimiento rojo dice; 1 oz pimiento verde dice; 1 oz cebolla dice; 1 cucharada sofrito; 1 cucharada ajo molido; 3 oz churrasco en dice; 1 pza Pechuga; 6 tiras bacon; 1 oz queso Mozzarella en palitos; 2 maduros fritos; 4 oz heavy cream; 1 Cucharada ajo molido; 1/2 cucharadita sazón con color; 1 cucharada Sal; 1 cucharada pimienta negra; 1/2 onza aceite; Pisca Cilantro chopiado; al gusto Perejil

Emilio Figueroa @emil1325

Arroz ma postrado con churrasco y Pechuga rellena de Mozzarella y amarillos

Emilio Figueroa @emil1325

Guardada

Editar receta

Ver informe

Agregar a carpetas

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

35min

2 raciones

6 ozarroz blanco cocido
4 ozhabichuelas
1 ozpimiento rojo dice
1 ozpimiento verde dice
1 ozcebolla dice
1 cucharadasofrito
1 cucharadaajo molido
3 ozchurrasco en dice
1 pza Pechuga
6 tirasbacon
1 ozqueso Mozzarella en palitos
2maduros fritos
4 ozheavy cream
1 Cucharadaajo molido
1/2 cucharaditasazón con color
1 cucharadaSal
1 cucharadapimienta negra
1/2 onzaaceite
PiscaCilantro chopiado
al gustoPerejil

Guardada

Paso a paso

35min

1

Echas aceite en una sartén, sofreír el churrasco sazonado con sal y pimienta hasta que esté dorado.
2

Luego agregar ajo, pimientos, cebolla, sazón y habichuelas.
3

Luego añadir el arroz, mezclar hasta tener todo totalmente mezclado y con una consistencia cremosa.
4

Presentar en un plato justo como en la foto, terminar con perejil.
5

La pechuga : sazonar con sal y pimienta. Aplanar con martillo de cocina. Para rellenar poner bacon en fila, encima a lo largo el Mozzarella y el maduro majado. Cerrar con cuidado hornear por 25 minutos.
6

Para la Salsa de ajo : en un sartén añadir el ajo. Justo cuando esté caliente agregar heavy cream. Calentar hasta que reduzca, añadirle cilantro a la salsa.