Atún saltado con papas fritas

Name: Atún saltado con papas fritas
Yield: 3 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 4 papas amarillas grandes; 1 lata atún en trozos; 1 cebolla morada; 1 tomate; 1/2 cucharadita ajo

Sheyla Saavedra @cookshimera

Atún saltado con papas fritas

Sheyla Saavedra @cookshimera

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Ingredientes

1h, 30 min.

3 raciones

4papas amarillas grandes
1 lataatún en trozos
1cebolla morada
1tomate
1/2 cucharaditaajo

Guardada

Paso a paso

1h, 30 min.

1

Hacer el arroz clásico (yo reutilicé el del día anterior)
2

Pela las papas y cortarlas en tiras.
3

Enjuagar las papas hasta que elimine el almidón. Reservar aparte Y freír.
4

En otra sartén agregar el aceite del atún agregar la cebolla y dorar luego el tomate y por último el atún. Revolver hasta que esté todo integrado.
5

Corregir el gusto y finalmente servir.