Antes de empezar hay que precalentar el horno a 180°

Ahora tenemos que batir la harina, la vainilla, el polvo de hornear, el azúcar, la sal y el aceite durante 3 minutos. Puede ser a mano o con batidora

Una vez que esa mezcla esté suave, hay que agregar los huevos y seguir batiendo hasta que el azúcar este disuelto por completo.

Agregamos la leche mientras batimos durante unos minutos más.

Colocamos en un molde para muffins y cocinamos en el horno durante 20 minutos aprox. Para saber si están hechos se puede clavar un palito de madera y si sale seco están prontos para sacar.