Moussaka
Apta para embarazadas y celíacos. No apta para intolerantes a la lactosa, pero si quita el queso pueden tomarla. No apta para vegetarianos. Rica en macronutrientes, y especialmente en vitaminas y fibra por la presencia de tomate, patatas y berenjenas. El tomate es muy bueno para los tejidos por su contenido en Licopeno.
Moussaka
Apta para embarazadas y celíacos. No apta para intolerantes a la lactosa, pero si quita el queso pueden tomarla. No apta para vegetarianos. Rica en macronutrientes, y especialmente en vitaminas y fibra por la presencia de tomate, patatas y berenjenas. El tomate es muy bueno para los tejidos por su contenido en Licopeno.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a 190º
- 2
Cortar la berenjena en láminas,
- 3
Cocer las patatas en agua hirviendo con sal hasta conseguir un puré de patatas , añadir sal y aceite de oliva.
- 4
En una sartén con un poco de aceite dorar la carne picada y añadir la salsa de tomate.
- 5
Añadir sal y pimienta y una pizca de orégano.
- 6
Colocar en una bandeja de horno una base de berenjena, una capa de carne picada y por encima puré de patata, añadir capas hasta que termines los ingredientes.
- 7
Espolvorea por encima de la moussaka queso
- 8
Gratina en el horno durante 10 minutos
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