Pan🥧 de banana🍌 con costra dulce de café☕🍯..

Name: Pan🥧 de banana🍌 con costra dulce de café☕🍯..
Yield: 8 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 4 bananos medianos maduros; 220 gramos harina de trigo leudante; 1 huevo; 100 ml aceite de canola o girasol; Azúcar a su gusto; 1/4 cdta bicarbonato de sodio; 2 cdas jugo de limón; 1 cdta canela en polvo; 1 pizca sal; Para la costra dulce de café:; 2 cdtas café soluble; 2 cdas azúcar; 2 cdas mantequilla blanda; 2 cdas harina de trigo

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Pan🥧 de banana🍌 con costra dulce de café☕🍯..

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

90 minutos

8 raciones

4bananos medianos maduros
220 gramosharina de trigo leudante
1huevo
100 mlaceite de canola o girasol
Azúcar a su gusto
1/4 cdtabicarbonato de sodio
2 cdasjugo de limón
1 cdtacanela en polvo
1 pizcasal
Para la costra dulce de café:
2 cdtascafé soluble
2 cdasazúcar
2 cdasmantequilla blanda
2 cdasharina de trigo

Guardada

Paso a paso

90 minutos

1

Licuar los bananos con el aceite y el huevo, pueden añadir azúcar y endulzante a su gusto, yo no le puse porque los bananos estaban muy dulces...
2

Poner esta mezcla del licuado en un bowl y añadir los ingredientes secos tamizados... mezclar bien...
3

Parala costra de café mezclar la mantequilla con el azúcar, el café y batir bien... añadir la harina y volver a mezclar...
4

Poner la mezcla del pan en un molde para budín engrasado... encima poner la mezcla de la corteza de café...
5

Hornear a 180 grados por 60 minutos.. hacer la prueba del cuchillo para ver si ya está listo el pan...
6

Dejar enfriar y desmoldar...
7

Porcionar...
8

Servir...
9

Disfrutar...