Ensalada de betabel

Name: Ensalada de betabel
Yield: 4 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 2 Betabeles grandes; 5 Naranjas; 1/4 Crema ácida; Azúcar

Esta ensalada es refrescante y my nutritiva. El agua en que se coció el betabel se puede guardar para beberla

Esta ensalada es refrescante y my nutritiva. El agua en que se coció el betabel se puede guardar para beberla

Ingredientes

30 minutos

4 raciones

30 minutos

1

Lavar muy bien los betabeles, pelarlos y ponerlos a cocer con agua que los cubra en la olla de presión por 30 minutos.
2

Con las naranjas hacer jugo.
3

Una vez cocidos los betabeles, dejarlos enfriar y picarlos en cuadritos
4

Mezclar en un recipiente los betabeles con el jugo de naranja, crema y azúcar al gisto