Preparar el Almíbar dejando hervir 5 min.

Formar la fuente con los ingredientes secos sobre la mesa, colocar en el centro la mitad de la manteca.
Deshacer con la mano, unir con la leche formando un bollo, terminar de incorporar la manteca a temperatura ambiente, debe quedar una masa tierna.

Estirar de medio centímetro de expesor y cortar en cubos, espolvorear con azúcar y canela.

Reservar en un bowl, pintar los cuadrados con huevos, colocar el relleno en cada cuadrado.

Cerrar con las 4 puntas.
Acomodar en molde enmantecada, agregar el almíbar frío.

Cocinar en moderado 180° 25 minutod aproximadamente.