Cortar las pechugas de pollo en cuadraditos (medianos)

Cortar la cebolla en juliana
cortar los morrones y la zanahoria en tiritas.
Cortar en triángulos el tomate

Poner a calentar el wok con un poco de aceite, en mi caso usé fritolin.
Una vez caliente poner a dorar el pollo por unos minutos y luego retirarlo

Poner a dorar el resto de la verdura, una vez realizado este paso poner el pollo a cocinar nuevamente con las verduras.
(Salpimentar a gusto)

En una cacerola aparte preparar el arroz. Dejar cocinado 25 min aproximadamente. Luego colarlo y se lo agregamos al wok unos 5 minutos antes de servir y luego servimos.