Pancakes o pancaques de harina o avena
Te propongo una receta que se puede ajustar a tus ingredientes disponibles y gustos. En todos los casos te quedarán muy bien. Si quieres unos pancakes más sanos, usa solo avena y elimina los ingredientes dulces, aunque un poco de sabor no te hará mal.
Pancakes o pancaques de harina o avena
Te propongo una receta que se puede ajustar a tus ingredientes disponibles y gustos. En todos los casos te quedarán muy bien. Si quieres unos pancakes más sanos, usa solo avena y elimina los ingredientes dulces, aunque un poco de sabor no te hará mal.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un recipiente pon los 200 gr de avena. Si no tienes avena pueden hacerse con harina o mezclar a tu gusto.
- 2
Agrega el huevo y la leche. Revuelve hasta obtener una consistencia homogénea
- 3
Agrega la cucharada de azúcar, una pizca de sal y la esencia de vainilla. Revuelve. Si usas la esencia de vainilla puedes eliminar el azúcar o agregar solo un poco a tu gusto.
- 4
Si usas avena es recomendable licuar la mezcla o meterla al procesador de alimentos manual para lograr una mezcla sin grumos
- 5
Cocción: En una sartén caliente antiadherente, por cada pancake, pon una cucharada o dos de la mezcla y esparce en forma circular y déjala cocinar. Cuando los bordes estén dorados, gira el pancake para terminar la cocción.
- 6
Puedes agregar miel y mermelada encima para servirlos (opcional)
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