Galletas sin gluten

Name: Galletas sin gluten
Cuisine: chilenas
Ingredients: 80 ml Aceite oliva; 1 taza harina de maíz; 1/2 taza harina arroz; 1 taza agua tibia; 80 gr azúcar; Para topping: chía, semillas calabaza, maní, canela, linaza; Sal a gusto; 2 huevos enteros

Max @MaxTr

Inventé esta receta espero les guste.

Si no eres fanático del azúcar refinada como yo, sugiero usar miel y/o plátanos.

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Galletas sin gluten

Max @MaxTr

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Ingredientes

1 hr

80 mlAceite oliva
1 tazaharina de maíz
1/2 tazaharina arroz
1 tazaagua tibia
80 grazúcar
Para topping: chía, semillas calabaza, maní, canela, linaza
Sal a gusto
2huevos enteros

Guardada

Paso a paso

1 hr

1

Mezclar los huevos, azúcar, harinas, aceite y el agua tibia con ayuda de un tenedor y batir con fuerza hasta obtener una masa homogénea un poco líquida.
2

Lleva a una fuente y añadir toppings
3

Poner en el horno precalentado a 180 grados durante una media hora.
4

Trozar en cuadrados y con mucho cuidado despegar para no romper la masa.
5

Nuevamente al horno durante unos 15 minutos y listo a comer!!
6

Puedes agregar un scoop de prote a la mezcla solo lleva un poquito más de agua.
7

Versión con polvos Royal y premezcla de 3 harinas. Se hace de la misma manera, sólo que con un tipo de harina y se le agrega una cucharada de polvos Royal.
8

Esta lleva chía activada en vez de huevo.