Galletitas con harina de coco🌾
Que es la celiaquia?🤔👇🏻
Es una reacción inmunológica ante la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno,también por una contaminación cruzada en la avena. Por eso las siglas TACC 👉🏻
TRIGO
AVENA
CEBADA
CENTENO
Con el tiempo,la reacción inmunológica al ingerir gluten genera una inflamación que daña el revestimiento del intestino delgado y produce complicaciones médicas. También dificulta la absorción de algunos nutrientes.
Si bien el tratamiento puede ayudar,esta enfermedad no tiene cura😔
El síntoma típico es la diarrea,otros síntomas incluyen distensión abdominal,fatiga, niveles bajos de hemoglobina (anemia) y osteoporosis.
Galletitas con harina de coco🌾
Que es la celiaquia?🤔👇🏻
Es una reacción inmunológica ante la ingesta de gluten, una proteína presente en el trigo, la cebada y el centeno,también por una contaminación cruzada en la avena. Por eso las siglas TACC 👉🏻
TRIGO
AVENA
CEBADA
CENTENO
Con el tiempo,la reacción inmunológica al ingerir gluten genera una inflamación que daña el revestimiento del intestino delgado y produce complicaciones médicas. También dificulta la absorción de algunos nutrientes.
Si bien el tratamiento puede ayudar,esta enfermedad no tiene cura😔
El síntoma típico es la diarrea,otros síntomas incluyen distensión abdominal,fatiga, niveles bajos de hemoglobina (anemia) y osteoporosis.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Batir el huevo junto con el azúcar y la esencia de vainilla luego incorporar el aceite y volver a batir hasta integrar por completo. Agregar la harina,el coco rallado,el polvo para hornear y la pizca de sal y mezclar muy bien. Sí les queda una mezcla muy seca le pueden agregar leche hasta conseguir la consistencia deseada
- 2
Tomar porciones de la masa del tamaño deseado y formar las galletitas (yo las hice media alargaditas pero pueden darle la forma que quieran) colocarlas en una placa previamente enmantecada, espolvorear las con un poquito de azúcar y llevar a horno moderado precalentado 180° por aproximadamente 12 minutos o hasta que estén levemente doradas
- 3
Con estas cantidades me salieron 12 galletitas grandecitas si quieren hacer más cantidad tiene que duplicar todos los ingredientes 🙃
- 4
A la masa le pueden agregar ralladura de naranja o limón,chips de chocolate apto para celíacos,pasas de uva,etc🙃
- 5
Si van a hacer estás galletitas o cualquier otra preparación para regalarle a alguien que es celíaco tienen que fijarse bien que cada producto que usen sea libre de gluten y tenga este logo👇🏻
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