Lasagna de zapallitos verdes 🤌🏼

Name: Lasagna de zapallitos verdes 🤌🏼
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 3 unidades zapallitos verdes; Queso descremado/ común; 2 cebollas; Ajo a gusto; Cebolla de verdeo a gusto; Tomate triturado/ puré de tomate; 1 taza soja texturizada; cantidad necesaria Agua; Condimentos a gusto

Milagros Guadalupe @Sazoncasero

Trenque Lauquen, Buenos Aires

Exquisitaaa💆🏻‍♀️
Los zapallitos verdes se pueden reemplazar por zucchini, berenjenas o la verdura que quieran... es importante que tengan una cocción de 2 minutos en agua así en el horno lo sueltan mucha agua 🤗
Espero les guste y espero sus fotos si lo hacen❤

Lasagna de zapallitos verdes 🤌🏼

Milagros Guadalupe @Sazoncasero

Trenque Lauquen, Buenos Aires

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

3 raciones

3 unidadeszapallitos verdes
Queso descremado/ común
PARA LA SALSA ⬇️
2cebollas
Ajo a gusto
Cebolla de verdeo a gusto
Tomate triturado/ puré de tomate
1 tazasoja texturizada
cantidad necesariaAgua
Condimentos a gusto

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Para la salsa:
Rehogar la cebolla, junto con la cebolla de verdeo y el ajo
2

Agregar la soja, revolver 2 minutos y agregar tomate triturado o puré de tomate junto con el agua
3

Una vez que la soja esté cocida (blanda, similar textura de carne picada) apagar la hornalla y condimentar, yo le puse SAL, PIMIENTA, Orégano, Pimentón DULCE.
4

Luego en una fuente colocar una capa de zapallitos cortados, previamente cocinados por 2 minutos. Esto es para que no larguen tanta agua al momento de meterlo al horno
5

Colocar una capa de zapallitos, una capa de salsa y una capa de queso, así hasta terminar con queso 🧀
Yo usé QUESO UNTABLE, PERO SE PUEDE UTILIZAR CUALQUIERA 🙌🏻
6

Llevar a horno medio, por 25 a 30 minutos, o hasta dorar el queso.
¡Y... a la mesaaaa! 🥳