Empanadas de carne cortada a cuchillo

Name: Empanadas de carne cortada a cuchillo
Yield: 3 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kg Roast beff; 2 unidades cebollas; 1 Morrón rojo; 2 dientes ajo; 1 Tomate fresco; 1 papa cortada en cubos; 3 huevos duros; 3 ramas Cebolla de verdeo; a/g Orégano; a/g Ají molido; Sal; Pimienta; Aceite de olivas

Lucas Dominguez @Lucaselcocinero

Una de las primeras recetas que realicé en mis comienzos en la cocina

Empanadas de carne cortada a cuchillo

Lucas Dominguez @Lucaselcocinero

Una de las primeras recetas que realicé en mis comienzos en la cocina

Guardada

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Ingredientes

2 hs

3 raciones

1 kgRoast beff
2 unidadescebollas
1Morrón rojo
2 dientesajo
1Tomate fresco
1papa cortada en cubos
3huevos duros
3 ramasCebolla de verdeo
a/gOrégano
a/gAjí molido
Sal
Pimienta
Aceite de olivas

Guardada

Paso a paso

2 hs

1

Cortamos la cebolla, el Morrón y el ajo en brunoise y lo colocamos en una olla con un poco de aceitepara hacer un fondo de cocción.
2

Luego agregamos la carne y seguimos cociendo.
3

Ponemos a cocer las papas cortadas en abundante agua con sal y también los huevos
4

Cortamos el verdeo y lo dejamos reservado
5

Una vez que esta la carne cocida y le agregamos el.huevo duro cortado, el verdeo, las papas y rectificamos sal y pimienta
6

Relleno listo
7

Tomamos las tapas y armamos nuestras empanadas... las podemos cocinar tanto fritas como al horno.
8

Es momento de disfrutar nuestra comida!!! Las tapas las compramos pero también podes hacerlas.

Tapas de empanadas (hojaldradas)