Primero debemos cortar la cebolla en cuadritos bien pequeños, después rallamos la zanahoria, picamos el morrón en cuadritos pequeños y juntamos todo en una olla grandecita.

Cuando la cebolla esté entre amarillenta y transparente agregamos la carne picada en cuadritos y revolvemos de vez en cuando hasta que la carne se vea sellada por fuera.

Una vez esté lista la carne, agregamos 1 litro y medio de agua hirviendo, esperamos unos 5 minutos, agregamos el arroz las papas y el zapallo picado en cubos y cocinamos por unos 15 minutos más.

Ahora agregamos el choclo en granos y porotos verdes cortados en juliana, cocinamos unos 5 o 7 minutos más y servir inmediatamente para disfrutar calentita...