Pastafrola con harina leudante
Compré el dulce de membrillo y del mismo envase tomé la receta. Yo solo le agregué el rhum o ron al dulce, y llevé la masa a la heladera (no especificado en la receta original), ya que sino era imposible de trabajar.
#sebusca
Pastafrola con harina leudante
Compré el dulce de membrillo y del mismo envase tomé la receta. Yo solo le agregué el rhum o ron al dulce, y llevé la masa a la heladera (no especificado en la receta original), ya que sino era imposible de trabajar.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar la manteca con el azúcar, la yema y la esencia.
Incorporar la harina.
- 2
Dividir la masa en dos porciones (es lo que decía la receta pero yo dejé unos ⅔ para la base y ⅓ para el enrejado). Llevar a la heladera cubierta con film hasta que se enfríe y tome consistencia.
Con una mitad tapizar un molde enmantecado y enharinado de 20 cm de diámetro.
Estirar la otra mitad para cortar tiras para formar el enrejado.
- 3
Pisar el dulce con un tenedor, agregar el rhum si decidieron agregarle, y esparcir sobre la masa.
Disponer las tiras de masa formando un enrejado.
- 4
Llevar a horno medio precalentado a 180 grados, durante 30 minutos o hasta que dore.
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