Queque de naranja

Name: Queque de naranja
Yield: 6 personas
Cuisine: chilenas
Ingredients: 2 tazas Harina (280 gramos); 1 taza Jugo de naranja; 1 taza Azúcar (200 gramos); 4 unidades Huevos; 100 gramos Margarina; 1/4 taza Ralladura de naranja

Cintia Cepeda Orellana @Alymathitrini

Queque de naranja

Cintia Cepeda Orellana @Alymathitrini

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Ingredientes

45 min

6 personas

2 tazasHarina (280 gramos)
1 tazaJugo de naranja
1 tazaAzúcar (200 gramos)
4 unidadesHuevos
100 gramosMargarina
1/4 tazaRalladura de naranja

Guardada

Paso a paso

45 min

1

Hay que batir la mantequilla o margarina con el azúcar hasta formar una pasta bastante uniforme.
2

Luego incorporar los huevos uno a uno sin dejar de batir y seguidamente agregar el jugo y la ralladura de la piel de naranja.
3

Seguir batiendo y agregar la harina lentamente hasta que obtengamos una masa de bizcocho de naranja homogénea y los ingredientes estén totalmente integrados.
4

Finalmente, vaciar la mezcla del queque de naranja casero en un molde, previamente engrasado con mantequilla o aceite, y cocinar en el horno por 30-40 minutos a 160 ºC de temperatura aproximadamente.