Tomates rellenos de gulas y pulpo al pimentón
Una alternativa a las ensaladas, para días de calor.
Yo lo preparo con antelación, lo dejo refrescar en la nevera, y emplato a la hora de servir.
#productodetemporada
#tomate #lechuga #pepino
Tomates rellenos de gulas y pulpo al pimentón
Una alternativa a las ensaladas, para días de calor.
Yo lo preparo con antelación, lo dejo refrescar en la nevera, y emplato a la hora de servir.
#productodetemporada
#tomate #lechuga #pepino
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar la lechuga en juliana, lavar, escurrir y reservar.
- 2
Lavar los tomates, partir por la mitad, vaciar cortando el corazón con un cuchillo, y reservar.
Trocear en daditos los corazones, y salpimentar. - 3
Saltear el ajo picado en una sartén con un chorreón de aceite.
Cuando empiece a dorar, añadir el pimentón y sofreír un minuto. - 4
Añadir las gulas y el pulpo cortado a trocitos pequeños, y rehogar unos minutos.
Dejar enfriar y mezclar con los dados de tomate, y el pepino cortado a trocitos. - 5
Para emplatar poner en el plato una base de lechuga, colocar 2 trozos de tomate en cada plato, rellenar con la mezcla, y decorar con perejil.
- 6
Bon profit !!!
Cooksnaps
Palabra clave
Recetas similares
Más recetas
Comentarios (2)