Vamos a marinar la pechuga de pollo cortada en trozos con sal y pimienta negra, dejar reposar por unos cinco minutos. Mientras tanto el hueso de la pechuga lo cocinamos junto con el cubo de caldo.

Luego vamos a calentar aceite en un sartén y colocamos el pollo, lo freímos y cuando esté dorado colocamos la pasta de ajo, revolver y luego colocar la salsa de soya, revolver y luego echar salsa de ostras.

Una vez mezclados los ingredientes colocar los trozos de brócoli y de zanahoria y revolver la preparación, vamos a echar el caldo del hueso de pollo cocido y luego colocar una cucharada de azúcar morena y seguir revolviendo.

Colocamos la cebolla perla y los pimientos cortados en trozos grandes y aparte mezclamos agua con la maicena y una vez diluido, echar a la preparación, la sal va a ser a su gusto pero procuren no poner mucho ya que el cubo de caldo y la salsa de soya ya contienen sal.

Finalmente vamos a espolvorear 1 cucharadita ajonjolí y buen provecho!! 😋