Ensalada de coliflor cremosa🤔🥙🥗

Name: Ensalada de coliflor cremosa🤔🥙🥗
Yield: 2 raciones
Cuisine: colombianas
Ingredients: 1 cabeza coliflor mediana separada en floretes; 1/4 taza zanahoria cocida cortada en cubos; 2 cdas pimiento o pimetón verde cortado en cubitos; 2 cdas cebolla cabezona blanca cortada en cubos; Para el aderezo:; 1/2 taza yogurth natural sin dulce; 1 cdta mostaza; 1/4 cdta finas hierbas; 1 cdta ajo en polvo; Sal y pimienta

Natalie camargo @naty9504

Bogotá

Ensalada de coliflor cremosa🤔🥙🥗

Natalie camargo @naty9504

Guardada

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Ingredientes

20 minutos

2 raciones

1 cabezacoliflor mediana separada en floretes
1/4 tazazanahoria cocida cortada en cubos
2 cdaspimiento o pimetón verde cortado en cubitos
2 cdascebolla cabezona blanca cortada en cubos
Para el aderezo:
1/2 tazayogurth natural sin dulce
1 cdtamostaza
1/4 cdtafinas hierbas
1 cdtaajo en polvo
Sal y pimienta

Guardada

Paso a paso

20 minutos

1

Cocinar la coliflor hasta que esté blando pero aún tenga cierta crocancia... cocinar la zanahoria en cubos... cortar la cebolla y el pimiento...
2

Mezclar los vegetales con los ingredientes del aderezo...
3

Mezclar y listo...
4

Servir...
5

Y a disfrutar...
6