Alfajor de chocolate

Name: Alfajor de chocolate
Yield: 8 porciones
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 400 gs harina; 100 gs maicena; 190 gs manteca; 160 gs azúcar; 1 huevo; 15 gs Royal; 1 cucharadita bicarbonato; 30 gs miel; 15 gs cacao en polvo; 2 cucharaditas esencia de vainilla

Karen Pereyra @riken

Vichadero

Alfajor de chocolate

Guardada

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Ingredientes

1 hora

8 porciones

400 gsharina
100 gsmaicena
190 gsmanteca
160 gsazúcar
1huevo
15 gsRoyal
1 cucharaditabicarbonato
30 gsmiel
15 gscacao en polvo
2 cucharaditasesencia de vainilla

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

En un bols unir la manteca con el azúcar, luego agregar el huevo, la miel, y la vainilla.
2

Por otro lado, mezclar: la harina, maicena, Royal, bicarbonato, y el cacao.
3

Tamizar lo seco sobre el empaste.
4

Armar la masa y cortar las tapitas, disponerlas en una asadera enmantecada y hornear a 160 grados de 10 a 15 minutos, dependiendo el tamaño de las tapitas.
5

Dejar enfriar y con manga armar los alfajores y decorar como guste.