Tagliatelli con pesto de espinacas

Hoy preparamos para comer una variación del típico pesto, vamos a usar espinacas, os animo a prepararlo porque el sabor es genial y además es una receta rápida y muy sencilla.
Tagliatelli con pesto de espinacas
Hoy preparamos para comer una variación del típico pesto, vamos a usar espinacas, os animo a prepararlo porque el sabor es genial y además es una receta rápida y muy sencilla.
Paso a paso
- 1
Empezamos agrupando todos los ingredientes, en la foto no sale la pasta, podéis usar la que más os guste.
- 2
En el vaso de la batidora echamos las hojas de espinacas limpias y sin tallo, las nueces, los ajos pelados, sin germen y laminados y la sal trituramos bien. Agregamos el aceite y volvemos a triturar. Incorporamos el queso y trituramos hasta que todo esté bien integrado y sin grumos.
- 3
Ya tenemos nuestro pesto de espinaca listo, si no consumis todo en el día, simplemente echarlos en un tarro o envase de plástico y lo llevamos al congelador, así cuando lo queráis usar lo tenéis listo.
- 4
Mientras hacemos el pesto, ponemos a cocer la pasta siguiendo las instrucciones del fabricante, cuando la pasta esté, simplemente escurrimos el agua.
- 5
Ya sólo queda servir, ponemos la pasta en los platos y la regamos con la salsa de pesto, la cantidad al gusto. Espero que os guste!!!
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