Contramuslos con coliflor

jorbasmar @jorbasmar
Últimamente nos ha dado por comer pollo, en esta ocasión para consumir unos tomates que comenzaban a ponerse pochos.
Contramuslos con coliflor
Últimamente nos ha dado por comer pollo, en esta ocasión para consumir unos tomates que comenzaban a ponerse pochos.
Paso a paso
- 1
Calentamos un generoso chorro de aceite en una cazuela de barro (sirve una sartén).
- 2
Salpimentamos ambos contramuslos y los doramos en dicho aceite.
- 3
Cuando el pollo esté dorado, añadimos el tomate y los arbolitos de coliflor cocida y dejamos cocinarse a fuego lento, tapado, unos 20 minutos.
- 4
Rectificamos el punto de sal y pimienta y servimos caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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