Strüdel de verduras
El strüdel nos encanta y los salteados de verduras o pistos también así que, la idea de fusionar ambas recetas no podía, sino, dar un resultado espectacular.
Strüdel de verduras
El strüdel nos encanta y los salteados de verduras o pistos también así que, la idea de fusionar ambas recetas no podía, sino, dar un resultado espectacular.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén amplia ponemos 4 cucharadas de aceite y cuando esté bien caliente sofreímos la cebolla que habremos picado menuda.
- 2
Mientras se sofríe la cebolla, picamos el resto de las verduras también en trozos menudos. Añadimos a la sartén, salpimentamos y tapamos. Dejamos cocinar durante unos 20 minutos, removiendo de vez en cuando las verduras.
- 3
Pasado este tiempo, volcamos las verduras en un cuenco y les añadimos el pan rallado.
- 4
Añadimos, también, el queso rallado y las nueces picadas en trozos no muy grandes. Mezclamos bien para que se integren todos los productos.
- 5
Estiramos la lámina de hojaldre sobre una placa de horno y, colocamos el relleno, más o menos, en el centro y cerramos la masa sobre él. Llevamos al horno, precalentado a 200 ºC, y dejamos cocer durante unos 30 minutos. Retiramos y dejamos atemperar antes de consumir.
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