Alfajores

Name: Alfajores
Yield: 13 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 140 gr Harina; 140 gr Maicena; 70 gr Azúcar en polvo; 1 cucharita anís tostado y molido; 180 gr Mantequilla s/sal; Azúcar impalpable; Coco Rallado (opcional); Cantidad necesaria Manjar Blanco o Dulce de Leche

A&S @AromaySabor

Es mi propia receta.. Es súper sencilla y Muy Deliciosos!!

Alfajores

A&S @AromaySabor

Es mi propia receta.. Es súper sencilla y Muy Deliciosos!!

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

45 minutos

13 raciones

140 grHarina
140 grMaicena
70 grAzúcar en polvo
1 cucharitaanís tostado y molido
180 grMantequilla s/sal
Azúcar impalpable
Coco Rallado (opcional)
Cantidad necesariaManjar Blanco o Dulce de Leche

Guardada

Paso a paso

45 minutos

1

Tamizar la harina junto con la maicena. Reservar
2

En un bol colocar la Mantequilla junto con el anís y el azúcar en polvo.. Mezclar hasta integrar los ingredientes
3

Agregar la harina y la maicena previamente tamizada, juntar todo mezclar ligeramente.. No amasar
4

Refrigerar la masa Por 40 minutos
5

Llevar la masa a la mesa de trabajo y estirar con la ayuda de un rodillo, usar cortador redondo aprox. 5cm de diámetro, colocarlos en bandeja para hornear previamente enharinada. Llevar al horno 150 grados centígrados 14 minutos. Dejar enfriar y rellenar con Dulce de Leche o Manjar Blanco. Espolvorear azúcar impalpable al gusto.. Y a Disfrutar!!