Masa base para tarteletas saladas

Como hacer base para tarteletas saladas perfectas. Con muy poco ingredientes sacas aproximadamente 50 tarteletitas.
Masa base para tarteletas saladas
Como hacer base para tarteletas saladas perfectas. Con muy poco ingredientes sacas aproximadamente 50 tarteletitas.
Paso a paso
- 1
Poner ingredientes secos (harina y sal) y la manteca fria dentro del vaso de la procesadora
- 2
Procesar hasta formar un arenado grueso. Agregar huvo batido junto al aceite y el agua. Activar la maquina hasta lograr un bollo tierno. De ser necesario agregar unas gotas mas de agua pero con cuidado de no pasarse.
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera por un mínimo de 3 horas. Lo ideal es hacerla de un día para otro.
- 4
Una vez bien fría la masa estirar sobre la mesada enharinada de 2 mm de espesor. Cortar con cortante redondo adecuado al diámetro de tus moldes para tarteletitas.
- 5
Forrar cada molde haciendo un poco de presión sobre los bordes para que la masa que de bien alta y pareja.
- 6
Pinchar con un tenedor cada tarteletita y rellenar para la cocción con garbanzos, porotos o lo que tengas. Este peso hace que no se deformen durante la cocción. Llevar a la heladera durante 30 minutos.
- 7
Cocinar las tarteletitas en horno pre-calentado 180° durante 10 a 15 minutos. Debes estar levemente doraditas.
Recetas similares
-
Masa para tarteletas salada
Preparando me para la clase del viernes dónde van a enseñar los rellenos para tarteletas #fiestascookpad Cinthia Veron -
Masa quebrada para tarteletas saladas
Es súper fácil y de esta preparación salen aproximadamente 30, 31 tapitas.Si quieren hacer más que esa cantidad, simplemente multiplican las cantidades por igual! Santiago Taha (Facebook) -
Masa para tarteletas saladas, rellenas con espinacas y salsa blanca
El relleno puede ser cualquiera, la masa sirve para tartaletas frías o calientes , lo que cambia es que las tartaletas calientes, primero se blanquea la masa y luego se termina de cocinar con el relleno dentro. Alejandra Fernandez -
Masa para tartaletas saladas❣️
Esta receta lleva pocos ingredientes y es súper fácil de preparar. Con esta receta salen 8 docenas 😋 Mαrielα 💞 -
-
Masa de tartaletas saladas caseras o tartas
Masa crocante de tartaletas caseras o tartas. Masa muy fácil de hacer y crocante. Una vez cocinada las tartaletas duran bastante si las guardas en latas bien tapadas. Estas tartaletas son ideales para hacer los bocaditos salados para buffet. GRINGA -
Masa Hojaldre
La mejor masa de hojaldre solo trabájela muy bien en los pliegues la de la foto solo le falta extenderla por última vez ya para trabajarla OSWALDO ALFREDO CARRILLO TORRES -
Masa para base de tartaletas saladas💘
Hola!Les comparto esta receta súper fácil de masa para tartaletas !¡ 𝐃𝐀𝐈 𝐂𝐀𝐋𝐃𝐄𝐑𝐎𝐍 🦋🤍 -
Galletas moncaibas
Son deliciosas, y muy sencillas de preparar, además son ideales para vender Chika Pastelera -
Masa para tarta o empanadas usando aceite en vez de grasa
Esta masa la usamos para hacer unas ricas tartas o tapas de empanadas, es simple y muy fácil de hacer. Usando estas cantidades salen 12 tapas de empanadas o sino una tapa de tarta. Alejandra Zurita -
Masa empanadas al horno
Esta receta es fácil para las personas que no tienen mucho tiempo para la cocina.Tinatana
-
Para Mamá 👵💕
¡Buen día!Preparé este desayuno para mi abuelita y mi mamá, les fascinó. La receta está hecha para dos raciones. Son pancakes con aderezos y acompañados de batido de banana y canela. Gabriela Nicole -
Empanadillas dulces
Aunque se me quemaron un poco las primeras les aseguro que es una receta deliciosa simple e ideal para matar un antojito dulce 😊 Las hago pequeñas tipo bocadito y quedan muy bien 😄 Viviana Villamar -
Empanadas de viento
Estas empanadas también son típicas de mi país, se llaman de viento porque al freírlas se inflan mucho y parecen llenas de aire, son de una textura crocante y muy ricas al paladar. mary3737 -
Pizza casera (pollo, champiñones, jamón)+Masa casera para pizza
Haremos la masa casera para pizza.Yo Agregue ingredientes de mi preferencia, tu agrégale los que más te guste, la pizza es adaptable, con que lleve mucho queso y algo de embutidos.Te quedara espectacular.Lismylady Muñoz
-
Como hacer masa para pizza paso a paso
Con esta masa sencilla de preparar podrás hacer infinidad de pizza los sabores que tu desees ..❤️❤️❤️🍕 Nerio Palma -
-
-
-
-
Masa para pizza fácil con levadura seca
Lo bueno de usar levadura seca es que podemos contar con ella por mucho tiempo sin que se ponga mal. Por eso es ideal tenerla en nuestra alacena :) Alejandra Zurita -
Tortas fritas
Esta receta uruguaya,me la dio una amiga muy querida,ademas de deliciosa es muy facil de elaborar, en Uruguay comen las tortas fritas acompañando al mate como merienda, le untan mermeladas o el tan popular dulce de leche, es para ellos una exquisites además de ser un plato muy tipico y popular entre ellos, espero que lo disfruten.La verdad en la foto no estan muy lindas, jajaja por la falta de experiencia para darles forma, en todo caso estaban deliciosas... mary3737 -
Bizcocho de naranja
Este bizcochito es tan rico y fácil de hacer, ideal para cualquier ocasión... Inténtalo! Lissy 🧁💕 -
Albóndigas con tuco y polenta(o con lo que quieras acompañarlas)
Muy ricas albóndigas receta de mi mamá :) geniales con polenta o con lo que queramos servirlas, fideos, arroz, puré :) ensaladas. Si no querés hacer Tuco también se pueden freír las albóndigas. Alejandra Zurita -
-
Guaguas de pan. (Receta ecuatoriana)
Estas guaguas son un pan muy tradicional de Ecuador, se comienzan a preparar cerca del día de difuntos y se acompañan de una bebida muy rica llamada colada morada. La decoración que hice es sencilla, porque no tenía colorante, si se animan pueden adorar usando glasé de colores o coloreando un poco de masa. Alejandra Zurita -
Pan pita integral
Es muy rico fácil y lo podemos hacer tanto en el horno como en la sartén. Alejandra Zurita -
Salmuera pavo nadador - pavo navideño
Esta receta cubre la preparación de un pavo de hasta 9 kilos. Si es más grande, es necesario añadir un poco más de sal y de azúcar (1/4 de taza aproximadamente de cada uno). Es receta de Marisol Pinkhttps://www.youtube.com/watch?v=dmPJ7wmcwAwAndrés Muñoz
-
Empanaditas dulces de ricota
Son muy ricas y fáciles de preparar. Podemos hacer las tapitas con la receta que les dejo o sino usar las compradas de copetin. Espero la disfruten mucho. Con estas cantidades salen unas 20 pequeñitas si deseamos hacer más cantidad aumentamos el doble los ingredientes o según necesitemos.#RetoSemanaSanta Alejandra Zurita -
Masa madre
Cómo conservar la masa madre naturalSi vamos a utilizar la masa madre todos los días, no hace falta conservarla en la nevera, con dejarla a temperatura ambiente es suficiente. Pero es más que probable que no sea el caso, a no ser que tengamos mucho tiempo al día que dedicar a la cocina.Si sólo la vamos a utilizar cada varios días, entonces debemos guardarla en frío y tapada. Después, el día que la vayamos a usar, deberemos de sacarla de la nevera con antelación y atemperarla, para despertar a las levaduras y bacterias que, estarán adormecidas por efecto del frío.Cuando utilicemos parte de la masa madre para alguna de nuestras elaboraciones, deberemos añadir harina de fuerza y agua en partes iguales para restituir su volumen inicial, remover y dejar a temperatura ambiente unas horas. Cuando veamos que la masa madre se reactiva, podremos tapar el recipiente y meterlo de nuevo en la nevera.Si no utilizamos la masa madre durante una semana, conviene alimentarla para que no se nos eche a perder. Para ello, retiramos y desechamos una porción (como si la fuéramos a utilizar para alguna elaboración) y añadir harina de fuerza y agua a partes iguales. César Troya Sherdek
Más recetas
Comentarios (12)