Hamburguesas de polenta y espinaca

👉 La polenta aporta energía y fibras a nuestra alimentación.
Si combinamos esta hamburguesa con una ensalada de legumbres, obtendremos proteínas de buena calidad.

Hamburguesas de polenta y espinaca

Tomas Gatica @tomasgatica

👉 La polenta aporta energía y fibras a nuestra alimentación.
Si combinamos esta hamburguesa con una ensalada de legumbres, obtendremos proteínas de buena calidad.

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Ingredientes

1 hora

6 porciones

2 tazascaldo de verdura Presto Pronta.jpg
1 tazapolenta Presto Pronta
c/nSal y pimienta
1cebolla rallada
1zanahoria rallada
400 grsespinaca fresca picada
4 cucharadasaceite

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervir el caldo, añadir la polenta en forma de lluvia, revolviendo constantemente y cocinar durante 1 minuto sin dejar de mezclar.
2

Salpimentar y dejar entibiar.
3

Agregar los vegetales, volver a sazonar y armar con 2 cucharadas de la mezcla las hamburguesas dándole forma redonda con las manos.
4

Cocinar de ambos lados en una sartén caliente untada con aceite.