Ensaladilla de langostinos aprovechados
Sobró un poco de verduras hervidas o bullit valenciano de la cena. Machacado con unos langostinos tienes un entrante muy apetecible. Podrías sustituir o complementar los langostinos por atún, palitos de cangrejo,...
Ensaladilla de langostinos aprovechados
Sobró un poco de verduras hervidas o bullit valenciano de la cena. Machacado con unos langostinos tienes un entrante muy apetecible. Podrías sustituir o complementar los langostinos por atún, palitos de cangrejo,...
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Si no tuviéramos la verdura únicamente hay que pelarla, trocear la y hervirla en agua con sal durante 20 minutos
- 2
Escurrir la verdura
- 3
Pelar y picar los langostinos. Guardar un par para decorar
- 4
Machacar con un tenedor la verdura con los langostinos
- 5
Echar un par de cucharadas de mayonesa y mezclar. Rectificar de sal
- 6
Emplatar con la ayuda de un aro, poner los langostinos pelados con cabeza de decoración y espolvorear un poco de perejil picado. Buen provecho
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