Me gusta un arroz de grano largo que quede suelto

Poner el arroz en la cacerola, agregar agua fría, cocinar, cuando comienza a hervir apagar el fuego, tapar, esperar que se consuma el líquido de cocción

Zanahoria, cebolla y espinaca deshidratada, una cucharadita de c/u

Hidratar en agua hirviendo, dejar unos minutos, colar si quedo agua

Una vez listo el arroz colar, poner en un bol

Picar un diente de ajo, poner olivas negras y verdes

Tiritas de morrón asado, tomatitos cherry cortados

Rabanitos (darán crocancia) punta de espárragos

Poner los vegetales hidratados (opcional) se pueden cortar frescos

Agregar todo lo preparado

Mayonesa, mezclar, mantener en la heladera