En un bowl agrega los 3 gramos de levadura seca, el agua tibia. Reserva.

Por otra parte, mezcla los 9 gramos de sal y los 470 gramos de harina. Reserva.

Volvemos al fermento, luego de 5 a 10 minutos agrega los 10 ml de aceite de oliva y mezcla.

Incorpora a los líquidos la mezcla de harina y sal. Revuelve con una cuchara hasta humedecer todas las partículas de harina. Tapa y espera por 30 minutos. Vuelve a mezclar y vuelves a tapar. (Repite este proceso tres o 4 veces).

Prende el horno.

En una fuente cubierta con papel mantequilla pondrás la masa que no se amasa. Le pondrás un chorro de aceite se olvida en la superficie de la masa y enterrarás tus dedos suavemente. Arriba puedes poner los ingredientes decorativos que más te gusten.